नवनीत कुमार राम जी

पिहानी\हरदोई। एक कल शनिवार को है। . ऐसे में ईद को लेकर मार्केट में तैयारी तेज हो गई है। ईद के लिए मार्केट में कई तरह की सेवइयां अवेलबल हैं। इसमें लोगों की पहली पसंद किमामी बनारसी सेवईं बनी हुई है। लोग मार्केट में इसे लेने के लिए पहुंच रहे हैं। इसके अलावा भी सेवईं की कई वेरायटी मौजूद हैं। किमामी सेवईं की रेसिपी आसान है और यह कम दाम में भी अवेलबल है। 

  • बनारसी, किमामी की जबरदस्त डिमांड

यूं तो पूरे कसबे  में 7 तरह की सेवईयों की धूम मची हुई है। बड़ी पिहानी के  सेवई  के थोक दुकानदार अली अहमद की मानें तो इस वक्त सबसे ज्यादा डिमांड में बनारसी किमामी सेवईं है, जोकि हाथों-हाथ बिक जा रही है। वहीं दूध के साथ खाई जाने वाली सेवईं की भी जबदस्त डिमांड है, यह सिर्फ अभी ही नहीं बल्कि पूरे रोजेभर रही है। ज्यादातर रोजेदार सुबह सेहरी के और शाम के अफ्तार के वक्त इनका यूज करते हैं। इस वक्त शरबती, किमामी, लच्छेदार, दूध वाली, फेनी, भुनी किमामी, भुनी शर्बती, देशी घी की फेनी, बनारसी लच्छा और बनारसी किमामी सेवईं मार्केट में मौजूद है।

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